5 septembre : Vendanges

Cette année, la Verchère nous a donné une magnifique récolte !

Les adhérents ont répondu nombreux à l'appel et la vendange s'est terminée en fin de matinée.

A notre grande déception, les deux parcelles du Clos avaient déjà été "vendangées" par la faune du coin. Donc pas de pinot noir, ni de chardonnay...

Le foulage et le pressurage se sont déroulés dans l'après midi.

Le jus de raisin a été mis en cuve, et maintenant... on attend...