8 septembre : pressurage et mise en bouteilles

Une semaine après les vendanges, il est temps de presser les pinots noirs

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et dans la même journée, nous mettons en bouteilles nos millésimes 2017 de vin blanc Mine de Rien et de vin rouge Mûremûre.
Ce fut également l'occasion de les déguster et ils ont fait l’unanimité !

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1er et 2 septembre : le temps béni des vendanges !

Magnifique journée de vendanges samedi. La récolte était abondante, le temps idéal et la compagnie très agréable !

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Le dimanche, rendez-vous au pressoir. Au programme : foulage et pressurage.
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Nous avons également soutiré les vins de 2017 en prévision de la mise en bouteilles le week-end prochain de notre Mine de Rien (assemblage Chardonnay/Pinot gris) et du Mûremûre (Pinot noir).
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