Mai et juin : Ébourgeonnage

L'ébourgeonnage est un moment important mais fastidieux et très redouté des adhérents. Il s'agit en effet de soulager la vigne en supprimant les pousses en surnombre. A cette période, les jeunes rameaux cassent très facilement, l'opération se fait donc à la main sans outil, la difficulté réside dans le choix. Que garder ? Que sacrifier ? Le novice tremble devant chaque pied de peur de mettre en péril la production de l'année...!
Et comme pour la taille, la tendance est à la timidité et conduit inévitablement à en garder plus qu'il ne faudrait.

Heureusement que nous avons quelques "pros" pour nous remettre dans le droit chemin !

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La vigne commence à fleurir !

25 mai : Plantation des manquants et ébourgeonnage

Il faut replanter de nouveaux pieds en remplacement de ceux qui n'ont pas résisté dans les pinots noirs et dans le chardonnay. Quelques adhérents s'attellent à cette tache pendant que les autres commencent l'ébourgeonnage.

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8 mai : Mise en bouteille du Calico

La météo n'étant pas de notre côté, les travaux prévus dans les vignes ont été repoussés et nous en avons profité pour mettre notre Calico 2018 en bouteille.

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