Juin et juillet : relevage

Tout au long de l'été il faut mettre en place les fils releveurs en fonction de la pousse de la vigne.

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A gauche relevé, à droite non relevé !

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Fin juin les futures grappes sont prometteuses.

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Moins d'un mois après...

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Un petit coup d'oeil sur la nouvelle parcelle replantée en pinot gris.

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Août : mise en place des filets de protection

Notre vigne toute en bio attire bon nombre de gourmands, il nous faut donc la protéger.

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Nous en profitons pour faire un tour :

La nouvelle parcelle où le pinot gris a bien poussé.

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Le pinot noir

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Le chardonnay

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Le muscat

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Le chasselas rose

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Et maintenant rendez-vous pour les vendanges !

Mai et juin : Ébourgeonnage

L'ébourgeonnage est un moment important mais fastidieux et très redouté des adhérents. Il s'agit en effet de soulager la vigne en supprimant les pousses en surnombre. A cette période, les jeunes rameaux cassent très facilement, l'opération se fait donc à la main sans outil, la difficulté réside dans le choix. Que garder ? Que sacrifier ? Le novice tremble devant chaque pied de peur de mettre en péril la production de l'année...!
Et comme pour la taille, la tendance est à la timidité et conduit inévitablement à en garder plus qu'il ne faudrait.

Heureusement que nous avons quelques "pros" pour nous remettre dans le droit chemin !

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La vigne commence à fleurir !

25 mai : Plantation des manquants et ébourgeonnage

Il faut replanter de nouveaux pieds en remplacement de ceux qui n'ont pas résisté dans les pinots noirs et dans le chardonnay. Quelques adhérents s'attellent à cette tache pendant que les autres commencent l'ébourgeonnage.

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8 mai : Mise en bouteille du Calico

La météo n'étant pas de notre côté, les travaux prévus dans les vignes ont été repoussés et nous en avons profité pour mettre notre Calico 2018 en bouteille.

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23 et 24 février : taille et assemblée générale

Nous étions nombreux ce week-end pour tailler sous un soleil printanier et au son de l'accordéon de Gérald, rejoint par Maxime et sa flûte irlandaise : quel bonheur !

Notre assemblée générale s'est tenue samedi midi avec pique-nique sur la terrasse.

Comme nous étions nombreux, la Verchère a été taillée dans la journée.
Le dimanche, taille des pinots noirs et des chardonnays dans le Clos. 

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8 septembre : pressurage et mise en bouteilles

Une semaine après les vendanges, il est temps de presser les pinots noirs

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et dans la même journée, nous mettons en bouteilles nos millésimes 2017 de vin blanc Mine de Rien et de vin rouge Mûremûre.
Ce fut également l'occasion de les déguster et ils ont fait l’unanimité !

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1er et 2 septembre : le temps béni des vendanges !

Magnifique journée de vendanges samedi. La récolte était abondante, le temps idéal et la compagnie très agréable !

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Le dimanche, rendez-vous au pressoir. Au programme : foulage et pressurage.
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Nous avons également soutiré les vins de 2017 en prévision de la mise en bouteilles le week-end prochain de notre Mine de Rien (assemblage Chardonnay/Pinot gris) et du Mûremûre (Pinot noir).
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28 mai, 1er, 17 et 18 juin : relevage

Avec toute cette pluie, la vigne pousse à toute allure ! Il faut donc relever.
Le relevage consiste à contenir les rameaux de la vigne en les "emprisonnant" entre 2 fils de palissage qui sont relâchés pendant la phase de repos végétatif de la vigne. Nous avons donc relevé le premier niveau puis le second 2 semaines après !

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Début juin, la floraison est en plein essor, mais au second passage, nous constatons qu’une bonne partie des rangs est endommagée dans la parcelle de la Verchère. L’excès de pluie a perturbé la fécondation, c'est ce que l'on appelle la coulure.

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Hélas, hélas ! Nous n'allons avoir cette année que très peu de grappes dans les chasselas et surtout les muscats qui entrent dans l'assemblage de notre Calico.
Les pinots gris, pinots noirs et les chardonnays, eux, se portent heureusement à merveille ! 

1er, 6 et 10 mai : ébourgeonnage

Quoi de mieux que le jour de la fête du travail pour débuter le long labeur
d'ébourgeonnage !

Tâche fastidieuse qui met nos dos à rude épreuve.

Chacun sa méthode !

8 avril : suivi du palissage, engrais et assemblée générale

Grosse journée pour ce dimanche 8 avril : les adhérents se sont répartis les tâches : pour certains, suivi du palissage avec entre autres, réparation des fils de tête, remplacement des piquets cassés, changement des crochets de fils de relevage abîmés...

pour les autres, dépose de granulés d'engrais organique à base de fumier de mouton aux pieds des pinots noirs

et attachage des chardonnays.

A midi, pause pour tenir notre assemblée générale qui est, comme à chaque fois, l'occasion de déguster les bons petits plats confectionnés par chaque adhérent et arrosés du Calico 2017 tout juste mis en bouteille.

L'après-midi, reprise des travaux du matin laissés en suspend.

10 et 24 mars : Taille des chardonnays et des pinots

Décision a été prise cette année de modifier la taille des chardonnays et de les conduire en guyot qui parait plus adapté à ce type de cépage. Ce changement délicat a été confié à Martin et Joël, les bras supplémentaires présents ont tiré les bois, ce qui n'était pas une mince affaire !

Le chardonnay avant/après !

Le pinot noir